Cette année pour Pâques, j’ai eu envie de préparer une petite série avec un œuf un peu particulier… la noix de coco…. qui a de l’œuf que la forme!
Mon imagination n’ayant pas de limite…. j’ai voulu faire des rochers coco pour remplir ma noix de coco.
La recette est hyper simple!
Il faut :
– une noix de coco
– 2/3 de lait concentré sucré
-une tablette de chocolat noir
Comment faire :
Il faut extraire la pulpe de la noix de coco.
On pèse la pulpe et on multiplie par 2/3 pour connaitre la quantité de lait concentré sucré nécessaire.
On fait fondre le chocolat au bain marie.
on mixe la noix de coco et le lait concentré sucré.
On fait des boules que l’on fait tremper dans le chocolat fondu.
on dépose les boules sur des grilles.
on attend que le chocolat durcisse et on déguste.
Note : on peut prendre de la noix de coco déjà râpée car on n’a pas toujours le temps!
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